Результати професійної та наукової діяльності викладача Малко Галини Павлівни

Конспект лекцій з навчальної дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню практичних робіт, з навчальної дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню самостійних робіт, з навчальної дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню лабораторних робіт, з навчальної дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки до семінарських занять, з навчальної дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Конспект лекцій з навчальної дисципліни «Експертиза та контроль якості виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню самостійних робіт, з навчальної дисципліни «Експертиза та контроль якості виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню лабораторних робіт, з навчальної дисципліни «Експертиза та контроль якості виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Методичні вказівки до семінарських занять, з навчальної дисципліни «Експертиза та контроль якості виробництва кулінарної продукції», 2025 р.

Конспект лекцій з навчальної дисципліни «Організація виробництва в закладах громадського харчування», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню практичних робіт, з навчальної дисципліни «Організація виробництва в закладах громадського харчування», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню самостійних робіт, з навчальної дисципліни «Організація виробництва в закладах громадського харчування», 2025 р.

Методичні вказівки до семінарських занять, з навчальної дисципліни «Організація виробництва в закладах громадського харчування», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню курсової роботи, з навчальної дисципліни «Організація виробництва в закладах громадського харчування», 2025 р.

Конспект лекцій з навчальної дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню практичних робіт, з навчальної дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню самостійних робіт, з навчальної дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», 2025 р.

Методичні вказівки до семінарських занять, з навчальної дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», 2025 р.

Конспект лекцій з навчальної дисципліни «Кухні народів світу», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню практичних робіт, з навчальної дисципліни «Кухні народів світу», 2025 р.

Методичні вказівки по виконанню самостійних робіт, з навчальної дисципліни «Кухні народів світу», 2025 р.

Методичні вказівки до семінарських занять, з навчальної дисципліни «Кухні народів світу», 2025 р.